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胡萝卜,又称甘荀,是伞形科胡萝卜属二年生草本植物,以肉质根作蔬菜食用,原产于亚洲西南部,阿富汗为 早演化中心,栽培历史在2000年以上。含蛋白质,脂肪,糖类,胡萝卜素,维生素C及矿物质,挥发油等。每100克胡萝卜中,约含蛋白质0.6克,脂肪0.3克,糖类7.6~8.3克,铁0.6毫克,维生素A原(胡萝卜素)1.35~17.25毫克,维生素B10.02~0.04毫克,维生素B20.04~0.05毫克,维生素C12毫克,热量150.7千焦,另含果胶,淀粉,无机盐和多种氨基酸。各类品种中,尤以深橘色胡萝卜素含量高,各类胡萝卜所含能量在79.5千焦~1339.8千焦之间。
中医认为胡萝卜性温 味甘,性平。胡萝卜具有健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳的功效。小儿更适宜适量食用,本食谱可以减少糖分的摄取改为胡萝卜素的甘甜,而可转化为维生素A则利于孩子的骨骼发育,蒸出来的馒头、包子尤其蓬软,淡淡的清新,除此揉面切面时感受到了胡萝卜那橙红演变为的淡淡粉红色尤为喜悦,陪同做面点也开心得很,是非常有益的亲子时光。
石家庄桥西乐农食品有限公司座落在振兴街10号;公司占地面积50余亩,厂房建筑面积7000多平方米。分别有涂塑车间、挤出车间、复合车间、注塑车间和仓库。公司注重人才的管理和培养,以人为本,科学发展的宗旨。
本公司已完成GB/T19001-2000IDT ISO9001:2000质量管理体系认证。严格执行CJ/T120-2008.CJ/T136-2007产品标准,公司始终坚信没有好的产品质量没有企业的生存和发展,每道工序都有相应的检验员控制。公司主营产品(石家庄桥西) 本地 红薯苗。 以客户为重,让我们服务于每一位客户,能及时与客户沟通听取客户反馈的意见和建议。及时解决客户在产品使用过程中的问题,是我们每一位员工的责任。为保证供货的即使和客户的需要,公司实行24小时生产,每月月产量1600多吨。满足了客户的需要和工地工期紧及时安装的问题。 面对快速发展的管道防腐行业,潞沅公司将继往开来,发扬“与时俱进,追求超卓”的潞沅精神,凭借优良的产品质量、完善的服务体系,以市场化、多元化的经营理念开拓发展,创造出更加辉煌灿烂的明天。
主要价值
胡萝卜的营养价值已被人们所日益重视,这主要是胡萝卜中的胡萝卜素是维生素A的主要来源,而维生素A可以促进生长,防止细菌感染,以及具有保护表皮组织,保护呼吸道、消化道、泌尿系统等上皮细胞组织的功能与作用;缺乏维生素A会发生结膜干燥病、夜盲症、白内障等,还会发生肌肉、内脏器官萎缩、生殖器退化等疾病。对一般成年人来说,每天需摄入维生素A达2200国际单位,才能维持正常的生命活动。近几年来又有新的发现,它有防癌的作用,并认为这主要是胡萝卜素在人体内能转化成维生素A的功劳。胡萝卜含有一种檞皮素,常吃可增加冠状动脉血流量,促进肾上腺素合成,有降压、消炎之功效。胡萝卜种子含油量达13%,可驱蛔虫,治长久不愈的痢疾。胡萝卜叶子可防治水痘与急性黄疸肝炎。长期饮用胡萝卜汁可夜盲症、干眼病,使皮肤丰润、皱褶展平、斑点及头发。特别是对吸烟的人来说,每天吃点胡萝更有肺癌的作用。
胡萝卜粉,用途广泛,纯正无添加,天然的色素。做面食糕点的时候,加两勺蔬菜粉,又香又好看,营养。夏天用来做凉粉凉糕,或者冲调饮品都非常不错哦!还特别适合给宝宝当辅食。
① 先把胡萝卜洗干净,去蒂。
② 胡萝卜切薄片,然后上蒸锅,把胡萝卜片蒸熟,做成熟粉,用途更广泛。蒸到用筷子能轻轻戳烂就可以了。
③ 把胡萝卜和菠菜都拿到太阳底下去暴晒。如果天气不允许的话,也可以用烤箱烤干,但温度不宜太高,控制在100度以下。
④晒干以后的胡萝卜已经大幅度缩水,用手摸着非常干燥了。
⑤ 把胡萝卜放破壁机,打成粉末。
⑥ 初步打好的蔬菜粉,还有些粗糙,用筛子过筛一遍,得到的粉更细腻。筛出来的粗粉还可以再粉碎一遍,尽可能充分利用。
得到的蔬菜粉,密封起来,不受潮的话,能放好几个月不坏。很多美食都能用到,方便又营养。
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